Riconoscibilità e garbo
Lo Chardonnay è il vino bianco per eccellenza. Prodotto dall’omonimo vitigno internazionale e capace di esprimersi nelle più svariate zone vitivinicole del mondo. La declinazione IGT Veneto di Cantine Maschio, in versione frizzante, esprime briosità, freschezza e aromaticità, con garbo ed equilibrio, caratteri distintivi dello Chardonnay.
L’impronta equilibrata e composta permette un abbinamento a tutto pasto, con preferenza al pairing con antipasti delicati in struttura, dalle carni magre ai crostacei, ma anche con primi e secondi leggeri di mare.
Eccellente nell’accompagnare selezioni di formaggi di media stagionatura.
Alla vinificazione “in bianco” segue una fermentazione naturale in autoclave, che permette di prendere la caratteristica vivace effervescenza. Lo Chardonnay frizzante è di colore paglierino chiaro brillante; profumo fine e fragrante di fiori di mandorlo; sapore fresco, con fondo di mela matura.
Lo Chardonnay frizzante di Cantine Maschio si presenta come un vino leggero, ben fruttato, con un’accentuata nota di mela, semplice e versatile.
L’esaltazione di tali caratteri è dovuta anche alla breve macerazione a freddodelle uve prima dell’estrazione del mosto, confermata in sede di presa di spuma operando a basse temperature. Ciò preserva la naturale acidità del vitigno e rende assai beverino e sapido il vino.
Per accedere al sito di Cantine Maschio devi avere l’età stabilità dalla legge per il consumo di alcolici.
Bevi responsabilmente.
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