Autentico e tradizionale
Il Prosecco, nato come vino fermo o in alcuni casi con una frizzantezza molto contenuta, affonda le sue radici nei secoli passati ed è riuscito a preservare fino ai giorni nostri lo stile della tradizione veneta. I vini frizzanti sono imbottigliati a una pressione inferiore a quella degli spumanti. Un tempo, pertanto, la bottiglia veniva sigillata con un normale turacciolo assicurato da uno spago. Maschio ha recuperato questa storica forma di confezionamento per il suo Prosecco DOC Frizzante, vino che rievoca i semplici e genuini sapori del passato.
Il Prosecco DOC Frizzante è un vino a tutto pasto: ottimo come aperitivo, è ideale per accompagnare piatti raffinati di pesce e portate di crostacei, sia tradizionali che innovativi.
Rispetto alla versione spumante, la base ottenuta da mosto di uve Glera, viene sottoposta a rifermentazione in autoclave fino a svolgere la pressione di 2,5 bar e assumere, nel giro di due settimane, le caratteristiche note floreali accompagnate da un sentore vegetale elegante.
Caratteristica peculiare di questa bottiglia è la legatura tradizionale a spago con tappo raso di sughero. Il Prosecco frizzante è uno dei vini tradizionali della zona e in quanto tale ci è piaciuto recuperare la vecchia forma di confezionamento spesso abbinato alla produzione di vino con rifermentazione in bottiglia.
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Bevi responsabilmente.
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