Equilibrato e affidabile
Il territorio di Conegliano si estende alle altitudini minori dell’intera area della Denominazione Conegliano e Valdobbiadene DOCG, e si distingue per prodotti di maggior struttura rispetto a quelli dell’alta collina. Il DOCG Conegliano Prosecco Superiore di Cantine Maschio è uno spumante capace di esprimere agilità e struttura, accompagnate da un equilibrio olfattivo e gustativo, per un’esperienza di gusto versatile ed affidabile nelle più svariate occasioni di consumo, dall’aperitivo alla tavola.
Ottimo come aperitivo, questo spumante si fa notare per la sua personalità in struttura nel pairing con portate di salumi delicati e formaggi morbidi o tartare sia di carne sia di pesce. Può sorprendere come fine pasto con i dessert, in particolare cheesecake di frutta.
Nella preparazione del Conegliano Prosecco Superiore utilizziamo mosti provenienti da uve di diverse zone dell’area DOCG per garantire la massima costanza qualitativa.
a presa di spuma viene interrotta abbassando la temperatura dell’autoclave per garantirsi il livello zuccherino residuo desiderato.
Si fa riferimento alle aree prossime al territorio di Conegliano poste alle minori altitudini della Denominazione, che caratterizza prodotti di maggior struttura rispetto all’alta collina, mantenendo un piacevole e caratteristico equilibrio olfattivo e gustativo.
Il sentore che persiste più a lungo nel Conegliano Prosecco Superiore è quello di frutta matura. Coinvolgente.
Per accedere al sito di Cantine Maschio devi avere l’età stabilità dalla legge per il consumo di alcolici.
Bevi responsabilmente.
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